☕ Сургалтын зорилго: Мэргэжлийн бариста болох, кофены эксперт түвшинд хүрэх, уралдаанд бэлтгэгдэх

• Эспрессогийн шинжлэх ухаан (extraction curve, brew ratio, pressure profiling)
• Усны химийн найрлага ба нөлөө
• Хууралт (Roasting) – ногоон буурцаг сонголт, roast profile ойлголт
• Мэргэжлийн cupping болон амт үнэрийн нарийвчилсан мэдрэмж хөгжүүлэх
• Гараар шүүх дэвшилтэт техникүүд (flow control, bypass brewing, competition techniques)
• Латте артын ахисан техник (free pour advanced patterns, etching, 3D art)
• Сургалтын ур чадвар (шинэ бариста сургах, баг удирдах)
• Кофе ба хоолны зохицол (coffee pairing, signature drinks)
• Бариста тэмцээний бэлтгэл (WBC стандарт, тайзны ажиллах техник)
• Кофе бизнесийн ойлголт (costing, menu engineering, customer experience design)
• Мэргэжлийн үнэмлэхгүй.